Solemccor inaugura nuevas instalaciones de su Restaurante Escuela Tabgha

abril 12, 2019
Economía Social

Tabgha es un proyecto de Solemccor, empresa de inserción impulsada por Cáritas Diocesana de Córdoba, cuyo objetivo es el entrenamiento laboral de jóvenes en riesgo de exclusión social, brindando así una oportunidad para que tras la experiencia de formación en un entorno real de empresa, puedan acceder a un empleo en el mercado laboral ordinario.

Así, en Tabgha, se le ofrece formación teórica y práctica en la rama de la hostelería, tanto en cocina como en servicio en mesa. La apuesta gastronómica de la taberna se basa en ofrecer un servicio de calidad y unos platos de primer nivel.

El pasado 10 de abril, tuvo lugar la apertura de un nuevo local en la Calle San Felipe, 15, de la ciudad de Córdoba, acto en el que estuvieron presentes el Obispo de Córdoba, el Delegado de Cáritas, D. Manuel Hinojosa, el Director, D. Salvador Ruiz, y el Vice-delegado y el Secretario General. D. Demetrio Fernández aseguró durante el acto que espera “que sea un lugar de encuentro y para los trabajadores un sitio de aprendizaje”.

El Director de Cáritas, explicó que el público se encontrará en la taberna con trabajadores que “están luchando por encontrar una esperanza” que les ayude a incorporarse al mercado laboral.

A la inauguración asistieron también jóvenes que están cursando en este momento la formación teórica de la rama de hostelería. Samara Carreño, estudiante de cocina, aseguró que “ha aprendido mucho” y que ha descubierto un mundo desconocido. Por su parte, Juan Camilo Villada, alumno del curso de camarero, confía en poder encontrar un trabajo en el que sentirse realizado y “aprender cada día más”. Ambos destacaron la gran formación que están recibiendo tanto a nivel profesional como personal. Rafael Jiménez, Coordinador de la formación, quiso hacer hincapié en que “teniendo en cuenta el punto de partida, los objetivos que se han conseguido han merecido la pena”.

Fuente: Cáritas Diocesana de Córdoba

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